Diät fir Pankreatitis

Pankreatitis ass eng vun de schlëmmste Krankheeten vum Verdauungssystem. Et gi akuter a chronesch Pankreatitis, jiddereng vun dësen Typen huet seng eege Charakteristiken a Behandlungsmethoden.

Pankreatitis ass eng vun de schlëmmste Krankheeten vum Verdauungssystem. Et gi akuter a chronesch Pankreatitis, jiddereng vun dësen Typen huet seng eege Charakteristiken a Behandlungsmethoden.

Awer eng Saach ass onverännert mat Pankreatitis: den alen Liewensstil an Diät wäerten eng Saach vun der Vergaangenheet bleiwen, well d'Basis fir d'Behandlung vu Pankreatitis ass eng bal lieweg Diät. D'Bauchspaicheldrüs verzeien keng Ernärungsfehler, reagéiert direkt mat Schmerz a Verdauungsstéierungen.

Grondsätz iwwer Pankreatitis

Pankreatitis ass eng erfuerene Krankheet; Et entwéckelt sech als Resultat vum Bauchtrauma, virale Schued un der Bauchspaicheldrüs, wéinst Stéierungen vun der Liewer a Gallerbladder, no Vergëftung mat Alkohol an aner gëfteg Substanzen, mat heefeg a schwéieren Ernärungsstéierungen - länger Fasten, Diät fir Gewiicht ze verléieren.

D'Haaptzeeche vu Pankreatitis sinn:

• Bauchschmerzen - schaarf, dolkähnlech, bal bis zum Punkt vum Bewosstsinn bei akuter Pankreatitis, oder déif oder schmerzhaft an der chronescher Versioun;
• Iwwelzegkeet an Erbriechen;
• Darm Onregelméissegkeeten, dacks schwéieren Diarrho, Féiwer;
• plötzlech Gewiichtsverloscht.

Fir akuter Pankreatitis sidd Dir normalerweis an d'Spidol opgeholl. Chronesch Exacerbatioune kënnen doheem behandelt ginn, awer nëmmen ënner der Opsiicht vun engem Dokter. Selbstmedikamenter am Fall vu Pankreatitis ass geféierlech wéinst der Entwécklung vu Komplikatiounen, dorënner Bauchspeicheldrüs Nekrose (enzymatesch Schmelz vum Drüsgewebe, Selbstverdauung vun der Drüs) an der Entwécklung vu Peritonitis, déi déidlech ass.

Therapeutesch Ernährung fir Pankreatitis

Medikament, Enzym an Diättherapie fir Pankreatitis gëtt vum Dokter ausgewielt, baséiert op dem Zoustand vum Patient an Testdaten. Wéi och ëmmer, déi allgemeng Prinzipien vun der Diätkorrektur bleiwen ëmmer ongeféier d'selwecht. Si ginn d'Verdauung an d'Bauchspaicheldrüs Rou, dat heescht datt se Schmerz reduzéieren an d'Wuelbefannen normaliséieren.

D'Ernährung fir Pankreatitis ass schaarf limitéiert - déi meescht vun den übleche Liewensmëttel musse vergiess ginn. Dir musst dacks iessen, ongeféier 5-6 Mol am Dag - all 2,5-3 Stonnen, mat enger Paus vun 8 Stonnen Schlof. Awer Portiounen sollten am Volume kleng sinn - ongeféier 200-250 g, besonnesch an der éischter Kéier no enger Vergréisserung vun der Krankheet.

All Platen gi mechanesch veraarbecht - bal all si gi puréiert giess. Dann, wéi d'Entzündung ofhëlt, erschéngen méi grouss Partikelen am Iessen, awer Dir musst d'Liewensmëttel grëndlech kauen.

Well de ganze Kierper leid wéinst net genuch Versuergung vun Nährstoffer wärend der Pankreatitis, Et ass néideg fir de Proteinkomponent vun der Ernährung (Fleesch, Fësch, Mëllechprodukter) ze erhéijen - am Duerchschnëtt bis zu 140-150 g Protein pro Dag.

Awer Fette a Kuelenhydrater, déi d'Bauchspaicheldrüs staark belaaschten, sinn op de Minimum méiglech limitéiert. Kuelenhydrater ginn ongeféier 300 g pro Dag, Fette - net méi wéi 70-80 g.

Produkter, déi e Jus-Effekt hunn, ginn aus der Diät ewechgeholl - Fleesch a Fëschbrühe, Kabesjus an Abkochung; fir d'Dauer vun engem schwéiere schmerzhafte Attack ass therapeutesch Fasten fir eng Period vun 1-2 Deeg ënner der Opsiicht vun engem Dokter recommandéiert.

Wann Dir Pankreatitis hutt, musst Dir méi Flëssegkeet drénken -Et ass recommandéiert bis zu 2 Liter proppert Waasser pro Dag ze drénken, 2-3 Schluppen Waasser ongeféier all hallef Stonn am ganzen Dag.

Natierlech, mat Pankreatitis ass et néideg komplett opzehalen ze fëmmen an Alkohol drénken. Si sinn déi mächtegst Provokateure vu Krampfungen.

Wat soll ausgeschloss ginn?

D'Lëscht vun de verbuedenen Produkter wäert zimmlech beandrockend ginn a kann am Ufank enttäuschend sinn. Wéi och ëmmer, ouni dës Restriktiounen ze respektéieren, kann d'Relief ganz laang daueren. Lues a lues kënnt Dir Är Ernährung suergfälteg ausbauen, an déi allgemeng Prinzipien vun der korrekter Ernährung halen.

Also, fir déi ganz akut Period oder de Moment vun der Vergréisserung vum chronesche Prozess, musst Dir ausschléissen:

• Rüben Zopp, Kabes Zopp a Borscht, Okroshka, Zoppen mat Fleesch, Champignonen a Fësch Bouillon, d'Bouillon selwer;
• Fett Fleesch - Schweinefleesch, Lämmchen, Gäns an Enten;
• Offall - Nieren, Häerz, Gehir, Liewer;
• frittéiert, gefëmmt, gesalzt a schaarf Platen;
• Konserven;
• Zoossissmetzler;
• fetteg Fësch (Stil, Sturgeon, Sturgeon, Karpfen); Kaviar;
• Fett, Margarine, Mayonnaise;
• fetteg Mëllech Platen - Crème, Sourcreme, Kumiss;
• Eegiel, gekachten Eeër;
• Hirse, Mais, Gerste, Bounen Bäilagen;
• Kabes, Rüben, Rettich, Rutabaga, Auberginen, Zwiebelen a Knuewel, Sauerampel, Gurken, Tomaten a Paprika;
• Zitrusfrüchte, Äppel (sauer Zorten), Drauwe, Granatapfel, Cranberen;
• Schockela, Gebeess;
• waarm Fritten, Zoossen, Marinaden, Esseg, Ketchup;
• all carbonated Gedrénks, och Mineralwasser (nëmmen ouni Gas);
• staarken Téi a Kaffi, Jusen, Kakao;
• all frësch Brout a Pâtisserie, pancakes, Pies, shortbread.

Wéi Dir kënnt gesinn, ass d'Lëscht vun de Restriktiounen zimlech laang, awer dëst ass nëmme fir d'Dauer vun engem akuten Prozess. Da kënnt Dir Är Ernährung lues a lues e bëssen ausbauen, awer Dir musst lästeg an "schwéier" Platen bal fir ëmmer vergiessen.

Wat kënnt Dir iessen?

Dëst ass déi éischt Fro déi sech no der Liesung vun der Lëscht vun de Verbuet opstellt. Natierlech ass d'Ernährung net ganz variéiert, awer et zielt fir d'Bauchspaicheldrüs Rou ze halen an d'Entzündung ze entlaaschten.

Erlaabt:

• gedréchent gëschter Brout, Cracker;
• Geméis, Nuddelen Zoppen;
• gedämpft Fleesch Platen a Gefligel - Koteletten, Fleeschbäll, Rullen, Pates, Fleeschpurée;
• gekachten Fëschfilet (niddereg Fett), gebakene Fësch, Omelette;
• Mëllech, Gîte rural Kéis, Fett a mëll Kéis, Kefir;
• Geméis a Botter (am Porridge) Ueleger;
• Geméis Puree a Stews, gekachten Geméis;
• Nuddelen, Nuddelen, Getreide - Haferflocken, Semolina, Buckwheat, Reis;
• net séiss gebakene Friichten (Biren, Äppel, Pfirschen, Pflaumen);
• Kompott, Jelly, Jelly;
• rosehip decoctions, herbal Téi, Bran drénken.

Natierlech ass d'Ernährung limitéiert, awer am Accord mat Ärem Dokter wäert Dir Äre Menü lues a lues ausbauen.

Prouf Menü

Et ass derwäert ze erënneren datt dëst Menü doheem benotzt ka ginn, wann d'Exacerbatioun ofhëlt; an der akuter Stadium vu Pankreatitis, Fasten a graduell Aféierung vu Liewensmëttel si verschriwwen. Wann Dir Är Ernährung plangt, denkt drun: et sollt op d'mannst fënnef Molzecht sinn, déi ongeféier gläich Kaloriegehalt an Verdauungsbelaaschtung sinn.

Menu fir Pankreatitis fir 5 Deeg

Dag een

• Frühstück: Gromperepuree - 100-150 g, 2 Cracker vu wäissem Brout, 200 ml Mineralwasser (nach ëmmer!).
• Zweet Frühstück: gedämpfte Pouletkotlett - 100 g, Omelette - 100 g, gedréchent wäiss Brout - 1 Stéck, 200 ml Mëllech (Kefir).
• Mëttegiessen: Geméis Zopp - 200 ml, gekachten Fësch - 100 g, Zucchini Puree - 100 g, wäiss Brout - 1 Stéck, Rousen Dekokatioun - 200 ml, en Drëttel vun enger Bananen.
• Nomëttes Snack: Uebst Jelly - 100 g, fettarme Gîte rural Kéis - 100 g, nach Mineralwasser - 200 ml.
• Dinner: Haferflocken - 200 g, Kürbis Puree - 100 g, gedämpft Fleeschbäll - 2 Stéck., schwaache Téi mat Mëllech, e Stéck donkelt Brout.

Dag zwee

• Frühstück: Buckwheat Porridge -200 g, 2 Croutonnen vu wäissem Brout, 200 ml Téi mat Mëllech.
• Zweet Frühstück: gedämpfte Rëndfleesch Koteletten - 100 g, Muert Soufflé - 200 g, gedréchent wäiss Brout - 1 Stéck, 200 ml gedréchent Uebst Kompott.
• Mëttegiessen: Nuddelen Zopp - 200 ml, gekachten Poulet - 100 g, Geméis Puree - 100 g, wäiss Brout - 1 Stéck, Mineralwasser - 200 ml, hallef gebakene Biren.
• Nomëttes Snack: Äppel - 200 g, nach Mineralwasser - 200 ml, Maria Kichelcher - 100 g.
• Dinner: Gromperepuree - 200 g, fettarme Gîte rural Kéis - 100 g, Sandwich mat Kéis (30 g Kéis, e Stéck geréischtert Brout), schwaache Téi mat Mëllech, e Stéck donkelt Brout.

Dag dräi

• Frühstück: Squash a Kürbis Puree - 100-150 g, 2 Croutonnen vu wäissem Brout, 200 ml Mineralwasser (nach ëmmer!).
• Zweet Frühstück: fettarme Gîte rural Kéis - 100 g, hallef gebakene Birnen, gedréchent wäiss Brout - 1 Stéck, 200 ml Kompott.
• Mëttegiessen: Broccoli Zopp - 200 ml, gekachten Fleesch, gemuel an Puree - 100 g, Gromperepuree - 100 g, wäiss Brout - 1 Stéck, Kamillen Téi - 200 ml.
• Nomëttes Snack: Geméis Stew - 200 g, Kéis - 50 g, nach Mineralwasser - 200 ml.
• Dinner: Buckwheat Porridge - 200 g, Kefir - 200 g, hallef Bananen, e Scheck vu wäissem Brout.

Dag véier

• Frühstück: Gromperepuree - 100-150 g, 2 Cracker vu wäissem Brout, 200 ml Mineralwasser (nach ëmmer!).
• Zweet Frühstück: Rice Porridge - 200 g, gedréchent wäiss Brout - 1 Stéck, 200 ml Mëllech (Kefir).
• Mëttegiessen: Geméis Zopp - 200 ml, gekachten Fësch - 100 g, Muert Puree - 100 g, wäiss Brout - 1 Stéck, Rous Hip Decoction - 200 ml, en Drëttel vun enger Bananen.
• Nomëttes Snack: Omelette - 100 g, gebakene séissen Apel, nach Mineralwasser - 200 ml.
• Dinner: Haferflocken - 200 g, Kürbis Puree - 100 g, gedämpft Fleeschbäll - 2 Stéck., schwaache Téi mat Mëllech, e Stéck donkelt Brout.

Dag fënnef

• Frühstück: Haferflocken - 200 g, Kürbis Puree - 100 g, gedämpfte Fleeschbäll - 2 Stéck., schwaache Téi mat Mëllech, e Stéck donkelt Brout.
• Zweet Frühstück: gedämpfte Pouletkotlett - 100 g, Omelette - 100 g, gedréchent wäiss Brout - 1 Stéck, 200 ml Mëllech (Kefir).
• Mëttegiessen: Nuddelen Zopp - 200 ml, gedämpft Fësch Koteletten - 100 g, Kürbis Puree mat Karotten - 100 g, wäiss Brout - 1 Stéck, Rous Hip Decoction - 200 ml, Maria Cookien - 2 Stéck.
• Nomëttes Snack: gebakene Fruucht - 100 g, fettarme Gîte rural Kéis - 100 g, nach Mineralwasser - 200 ml.
• Dinner: Gromperepuree - 100-150 g, 2 Cracker vu wäissem Brout, 200 ml Mineralwasser (nach ëmmer!).

Wann Dir den Empfehlungen vun Ärem Dokter befollegt, strikt d'Diät befollegt an all Instruktioune befollegt, kënnt Dir séier Erliichterung erreechen. Awer eng zimlech strikt Ernärung mat Restriktioun vu "schwéier" Liewensmëttel dauert vun 3 bis 6 Méint. An da musst Dir stänneg fetteg Liewensmëttel, frittéiert Liewensmëttel, Gewierzer a Konserven limitéieren.